クリスマスディナーの実施について

2024.10.09

クリスマスディナーの実施について

2024年12月21日（土）・12月22日（日）の2日間、1階レストラン『ル・ミストラル』にてクリスマスディナーを実施いたします。
クリスマスならではの豪華コースメニューを提供いたします。
また、今年は会場内での生演奏もお楽しみ頂けます♬
今年のクリスマスは是非サンルートソプラ神戸でお過ごしください。

【クリスマスディナー詳細】（PDFが開きます）

※当ディナーは予約制となっております。ご希望の方は事前のご予約をお願いいたします。

メニュー一覧

◆黒毛和牛ミスジとフォアグラのブリオシュのサンドウィッチ キタアカリのムース ビーツの香り
◆瀬戸内真鯛とノルウェーサーモンのアンサンブル アスパラガスを添えて キャビアと鱒子を散りばめて
◆淡路島産玉葱のグラタンスープ
◆鮟鱇のパンチェッタ巻き サフラン風味のクリームソース 冬野菜の煮込みと共に
◆柚子のグラニテ
◆鹿児島産黒毛和牛ロース肉のグリル 芳醇な赤ワイン酒のソース 色々な茸のソテーと根セロリのピューレ
◆フォンダンショコラ バニラクリームソース ベリーのコンポート添え
◆厳選された小麦粉で焼き上げた色々なパン

大阪老舗レストラン・アラスカ本店で料理人をスタート。
サウスタワーホテル南海大阪のオープンに合わせて入社後にスイスホテル南海大阪・ＡＮＡクラウンプラザ京都ラ・スイートオーシャンズガーデンで総料理長を歴任。
2023年9月にホテルサンルートソプラ神戸総料理長として着任。
モダンでシンプルをコンセプトにクリエイティブでなおかつクオリティーの高い料理の提供を心がけ日々の仕事に取り組んでいる。

ご予約・お問い合わせ ： 078-222-7500

お得なご宿泊プランもございます ： 1部　2部